有句话说凡所醉处皆非他乡，无锡喜甜，甜而不腻，简直是给我的胃下了蛊，以至于暑期前离校时颇有几份恋恋不舍，感慨无锡就像我的第二乡，短短一年就如此不舍。

暑假两个月，回到了我的第一乡南昌，又开始和在这一方生长了十几年的无辣不欢的水土打交道。夏日多酒席，升学宴最多，七夕订婚酒其次，一个金榜题名时，一个洞房花烛夜，都是人间喜事，难得的好时日。每每放眼望去，桌上菜肴都琳琅满目、色泽鲜艳、麻辣浓香，让我这个吃不了辣的小食客望而止步，最后只能扒两口素菜。就算如此，看着他们有梦想的梦想成真，有良人的良人成对，听着同席的长辈把酒话天下，听着七大姑八大姨道着家长里短，光那些素菜，就让我百吃不厌了。

寄托在饮食里的除了地方特色还有地方情怀，这个道理是我最近才明白的。

南昌有个特色叫南昌炒粉，街边小店家家都卖，来来往往人人都买，大火翻炒香味十足，是夜宵和早点的不二之选。但一般吃它都得加辣，每次我点单时特意跟老板补上一句不要辣椒，还得左右叮嘱怕锅碗瓢盆上沾了辣味，总要被老板笑称这碗炒粉没有灵魂，怎么还有不吃辣的南昌人。就这样吃了十八年。那天吃到一半抬头一看左右食客，有的是接小孩下补习班的，一大一小加一个书包；有的是情侣一对，吃一口聊一句；还有跟我一样趿拉着拖鞋来的，用南昌话喊句老板来碗炒粉。当时心头一暖，想起来上小学时候妈妈带我去吃炒粉，大家也是这样热闹这样自在，炒粉也是这么好吃，那一瞬间感觉真好，南昌炒粉就是这个味道，一直没变，第一乡就是这个感觉。

这时候才发现，饮食里固然有地方特色，但更重要的是蕴含地方情怀。无锡饮食偏好固然合我胃口，但我觉得无锡像第二乡，不仅仅是因为味道，而更多是因为这一年来陪我同去吃饭的人、我的所见所闻所感，才让我对这座城市，这座城市的人，这座城市的饮食，产生了浓厚的感情，才会走时不舍，有种离开家乡的感觉。同样，南昌炒粉好吃，跟辣不辣其实没什么关系，在无锡我也吃过南昌炒粉，坐在干净安静的餐馆里，好像没什么不对，点单说的是普通话，不加辣也很正常，那个时候总感觉不好吃，总感觉不正宗，后来才想明白，南昌炒粉为什么好吃呢，不只是它好吃，是乡音和熟悉的街道让它好吃，是童年和家乡的记忆让它好吃。也许饮食里的人文情怀，才是南昌的炒粉好吃的原因所在。

小时候不懂李白，只背得床前明月光不懂明月照故乡，总是为赋新词强说愁，小小的脑袋装着重重的乡愁，作文里装模作样写满了家乡和月亮，长大后真正攥着那张去远方的车票离开过家乡，才不得不感慨，月是故乡明，粉是南昌香。