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《食品产业导论》第二讲举办

发布日期:2024-12-02  来源:食品学院   文/图:尤雅 审核:谢云飞、李雷

近日,足球比分直播《食品产业导论》系列课程迎来第二讲——“粮食安全与粮油市场形势浅析”。本次课程有幸邀请到中粮集团科技创新部副总裁(主持工作)、正高级工程师郭斐作为主讲嘉宾。

郭斐研究员的主攻方向包括消费者行为及心理、感知科学、食品风味。她参与研究国家及省部级课题十余项,在构建消费者体系、搭建大数据平台、创新突破多项感知技术等领域具有丰富的技能与经验。

郭斐从粮食安全和粮油市场两方面予以讲解,综合多项企业调研数据,清晰量化展示粮食供给与需求,对“以我为主,立足国内,确保产能,适度进口,科技支撑”的二十字国家粮食安全战略进行深入剖析。她详细阐述主粮和油脂的消费市场,通过国内外具体案例道出粮油的发展趋势和创新方向,带领同学们对行业加深了认知与感受,对未来的从业方向充满期待。

课程现场

颁授聘书

阅读() (编辑:张任)

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